发布时间:2024-05-05 01:58:35 来源:虚情假意网 作者:休闲
据墨西哥媒体报道,黎巴嫩葡萄酒先驱瑟奇·霍查尔(Serge Hochar)学生在墨西哥度假时,霍查因游泳事变可怜身亡,黎巴怜离享年74岁。嫩葡
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瑟奇·霍查尔(Serge Hochar)是萄酒黎巴嫩最驰名的慕莎酒庄(Chateau Musar)庄主,同时也是先驱黎巴嫩最卓越的葡萄酒酿酒师。驰名葡萄酒巨匠杰西斯•罗宾逊(Jancis 瑟奇世Robinson)曾经这样评估他:“瑟奇·霍查尔学生不光是一位卓越的酿酒师,更是霍查黎巴嫩最佳的葡萄酒建树者。事实上,黎巴怜离他并非人们所想象的嫩葡苦行僧,而是萄酒一位具备赫然特色的先锋人物。他幽默幽默,深谙人类与做作的怪异关连。他增长着黎巴嫩葡萄酒走向天下,是黎巴嫩的葡萄酒先驱。”
霍查尔学生师从法国波尔多驰名的葡萄酒学家埃米尔•佩诺(Emile Peynaud),学成归来后,他取代父亲加斯顿·霍查尔(Gaston Hochar)开始经营慕莎酒庄。因师从埃米尔•佩诺的理由,慕莎酒庄所产葡萄酒的气焰颇为挨近波尔多葡萄酒的气焰。
1975年,黎巴嫩内战爆发。在那以前,慕莎酒庄葡萄酒主要销往国内市场。其后因受内战的影响,外洋销售渠道被迫中断。当时,霍查尔以及他的兄弟罗讷德(Ronald)主要负责销售事件,面临如斯顺境,兄弟俩开始入手开拓外洋市场。
直到1979年,慕莎酒庄的经营情景才开始泛起转折。昔时,在英格兰布里斯托尔(Bristol)葡萄酒展览会上,天下驰名葡萄酒巨匠迈克尔•布罗德本特学生(Michael Broadbent MW)在品味了该酒庄1967年份葡萄酒后,对于该款酒给以了高度评估,并将其称为本次展会的意外收获。自此,慕莎酒庄开始在国内舞台上声名大噪,这也标志着酒庄日后正式进入国内市场。在那之后的第5年,慕莎酒庄庄主瑟奇·霍查尔荣获了《醇鉴》(Decanter)所评的“年度人物”称谓。
20世纪70年月,霍查尔学生初创了一延接管赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及贝卡谷(Bekaa Valley)当地摧残的神索(Cinsault)以及尤物酿(Carignan)混酿而成的红葡萄酒。除了此之外,他还斗果敢胆立异了一延接管当地妨碍在高海拔地域确当地葡萄种类所酿制的白葡萄酒。
在去年Wine Searcher 的一次采访中,霍查尔说道:“他如今最大的耽忧便是全天下天气变暖对于葡萄妨碍所发生的影响。”他不断填补道说,“黎巴嫩葡萄的收获季节已经由55年前的9月中旬延迟至如今的8月中旬,我曾经想象在高海拔地域摧残葡萄,但我却不能预料在这样的情景中会产出甚么品质的葡萄。”
如今,瑟奇·霍查尔学生因溺水意外身亡,带着耽忧遗憾离世。他的去世也标志着黎巴嫩一代葡萄酒巨匠的殒落,是全部葡萄酒界的一大损失。(编译/Sarah)
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